百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alicia's 廚房隨筆
5 食譜 9 粉絲

家常小菜:涼拌腐皮雞絲

家常小菜:涼拌腐皮雞絲

描述

夏天天氣熱不想開火煮飯,也想吃些開胃的料理,這時候可以利用吃剩的雞肉跟乾腐皮做出清爽可口的涼拌小菜!

252 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞肉用叉子分成雞絲、小黃瓜切絲、乾腐皮剪成小塊泡熱水備用(口感依個人喜好選擇泡水時間)。

    雞肉用叉子分成雞絲、小黃瓜切絲、乾腐皮剪成小塊泡熱水備用(口感依個人喜好選擇泡水時間)。

  • 腐皮擰乾水份後,將所有材料放入鍋中,加入調味料(蒜與辣椒均切末)拌勻,口味依個人鹹淡、辣度調整。

    腐皮擰乾水份後,將所有材料放入鍋中,加入調味料(辣椒均切末)拌勻,口味依個人鹹淡、辣度調整。

  • 拌勻後就完成了,可加入芝麻及蔥末增添風味,剩下的冷藏保存即可!

    拌勻後就完成了,可加入芝麻末增添風味,剩下的冷藏保存即可!

小撇步

我這次使用的是烤雞剩下的雞胸肉,已經有調味,所以鹹度部份有做調整,如果使用不同的雞胸肉,記得邊拌邊試吃來調整口味喔!

1.3 萬 瀏覽
avatar
Alicia's 廚房隨筆 5 食譜 9 粉絲

喜歡在廚房裡亂玩亂實驗,目前人在遙遠的北歐進行煮婦訓練(?) 美味的料理、療癒的甜點是生活中的大確幸們!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 南瓜 高麗菜 豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 金針菇 滷肉 排骨 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 打拋豬 娃娃菜 義大利麵 白菜滷 馬鈴薯 竹筍 地瓜 雞蛋豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 餅乾 早餐 玉米濃湯 蒸蛋 雞胸肉 炒飯 湯麵 家常菜 酸辣湯 櫛瓜 小黃瓜 三杯雞 鮭魚 低脂高蛋白 番茄 茄子 花椰菜 糖葫蘆 炒麵 高麗菜飯 台式泡菜 菠菜 雞肉 香菇雞湯 粽子