【家宴佳宴】健康低脂甜甜圈

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不油炸,加上健康的高鈣豆腐,還有孩子天馬行空的創意巧思,這就是我們最棒的【低脂波提甜甜圈】。

更多親子廚房裡的感動與美食創意,歡迎到我的網誌拜訪:家宴 佳宴 http://homeparty.pixnet.net/blog

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

嫩豆腐 1/2 包
鬆餅粉 100 公克
1 顆
牛奶 1/8 杯
中筋麵粉 3-4大匙
  • 1 將所有材料攪拌均勻。 中筋麵粉最後加入,用它來調整麵糊的濃稠度,太稀無法擠花,太稠口感則會不佳。
  • 2 準備好烘焙紙,先畫甜甜圈的圓形在紙上,用擠花袋一球一球擠,製成波提甜甜圈。
  • 3 置入烤箱攝氏175度,烤十分鐘。 (依每個人擠的厚薄度調整時間,略呈焦黃,便可取出)
  • 4 甜甜圈烤好後略放涼。先將巧克力隔水加熱融化,甜甜圈沾了巧克力醬後就可以讓小朋友創意自由發揮,開始裝飾了!
  • 5 這就是免油炸 低脂又健康的豆腐波提甜甜圈。
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小撇步

用擠花袋慢慢一小球一小球的擠出,就可以做成漂亮的波提甜甜圈,省卻買模型的費用喔!

2013/11/26 發表 3,988 瀏覽

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