香煎蛋豆腐

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板豆腐的營養價值高 阿母牙口不好最喜歡吃了 但很難煎得完整 沒關係弄點蛋液來固型 就可以煎得票漂亮亮的 喜歡的朋友們可以試試喔!!

食材

雞蛋 1顆
板豆腐 1塊
雞蛋 1顆
麵粉 少許
蔥花 1支
醬油膏or和露醬油 適量
  • 1 少許麵粉加一點水拌勻 打一顆雞蛋進來蔥花攪拌
  • 2 板豆腐沾滿蛋液下鍋煎 剩餘的蛋液倒進來 中小火慢煎
  • 3 煎至兩面金黃就可起鍋
  • 4 盛盤 淋上醬油膏or和露醬油 開動!!
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2013/11/25 發表 8,506 瀏覽

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