百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fan
Fan
302 食譜 3,676 粉絲

春捲豆腐煎蛋餅

春捲豆腐煎蛋餅

描述

利用春捲皮為餅底,加入豆腐、雞蛋、培根和起司,煎熟後就完成了一個美味、香脆可口的豆腐蛋餅。做法簡單又快速,用來做早餐吃,既豐富又有營養。

875 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐壓散;雞蛋加少許鹽攪散成蛋液。

    將豆腐壓散;雞蛋加少許鹽攪散成蛋液。

  • 培根加少許油煎至表面微焦黄,取出並切小塊。

    培根加少許油煎至表面微焦黄,取出並切小塊。

  • 春捲皮攤平,於表面抹上一層薄橄欖油。

    春捲皮攤平,於表面抹上一層薄橄欖油。

  • 然後稍微錯開交疊鋪在直徑 20cm 的平底鍋上。開小火,將蛋液倒入。

    然後稍微錯開交疊鋪在直徑 20cm 的平底鍋上。開小火,將蛋液倒入。

  • 再將散豆腐用湯匙慢慢地舀入,完全地鋪滿上去,並灑下少許鹽調味。

    再將散豆腐用湯匙慢慢地舀入,完全地鋪滿上去,並灑下少許鹽調味。

  • 然後再將培根小塊和起司絲撒滿後蓋上鍋蓋,以小火煎約 10-12 分鐘。

    然後再將培根小塊和起司絲撒滿後蓋上鍋蓋,以小火煎約 10-12 分鐘。

  • 起司溶化後,可熄火,撒上蔥粒即可。

    起司溶化後,可熄火,撒上粒即可。

  • 春捲皮塗上少許油煎過後會變得很酥脆。

    春捲皮塗上少許油煎過後會變得很酥脆。

小撇步

http://koyaukau886.blogspot.hk/2014/09/blog-post_17.html

8.9 萬 瀏覽
avatar
Fan 302 食譜 3,676 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 雞肉 地瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 湯麵 瓜仔肉 雞胸肉 麻婆豆腐 滷肉 雞蛋豆腐 雞湯 金針菇 餅乾 糖醋排骨 馬鈴薯 台式泡菜 粽子 家常菜 炒麵 排骨 蕃茄燉牛肉 南瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 蒸蛋 豆腐 義大利麵 高麗菜 娃娃菜 番茄 花椰菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 香菇雞湯 白菜滷 櫛瓜 三杯雞 打拋豬 鮭魚 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 茄子 炒飯 小黃瓜 竹筍 菠菜 四季豆 早餐