【四物雞湯】
份量
時間
步驟
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先將雞肉川燙去血水後撈起,放入鍋中
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原味雞高湯放到鍋裡蓋過雞肉,再將所有藥材加入
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米酒加入鍋中大火煮沸
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蓋上鍋蓋,小火燉煮約1小時
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可加入適量的鹽調味,即完成
小撇步
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