漂亮好吃的-黃金菜包


Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

今天用的胡蘿蔔顏色又呈現不同的樣貌,做出來的菜包很不錯也很漂亮,家人都說好好吃喔。

份量
5 人份
食材
饀料
1條
100g
100g
2支
10g
5朶
調味料
適量
適量
1大匙
  • 1
    加一大匙的油爆香蝦皮跟香菇,再入絞肉炒至翻白後,再入蔥花,芹菜,蘿蔔絲(蘿蔔刨成絲後,加一大匙的塩,出水後,擠乾),拌炒一下再入塩,胡椒粉,香油拌炒一下即可起鍋放涼備用。
  • 2
    胡蘿蔔一條加400cc的水,用果汁機打成汁後,瀝出胡蘿汁。
  • 3
    將糯米粉,在來米粉,糖,油放入盆中,胡蘿蔔汁倒入盆中一角。
  • 4
    在有胡蘿蔔汁的角落裡,搓幾四個擠子壓平,放入煮滾的水中,煮至浮起。(這就是板母,粿粹)
  • 5
    放入原來的盆中,拌均搓揉。
  • 6
    再放至桌上搓揉成光滑麵糰。
  • 7
    切成10個劑子。
  • 8
    用鏟子底部或用刀背用力一壓,四周也要多壓一下,這樣就可以把餅皮做好了。
  • 9
    將饀料包入,圖有步驟,請看一下吧。
  • 10
    放入蒸籠,抹少許的油在表面,不然蒸出來會乾乾的不好看,水滾後,大火蒸15分鐘即可。
2013/11/24 發表 1.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多包的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

老师 借分享咯

5 years ago
user_avatar

好好吃哦!顏色好美

5 years ago
user_avatar

老師,真是多才多藝,各種麵食類,十分拿手,謝謝您的,熱心解析,及說明

5 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

漂亮好吃的-黃金菜包 今天用的胡蘿蔔顏色又呈現不同的樣貌,做出來的菜包很不錯也很漂亮,家人都說好好吃喔。