味噌豆漿豬肉鍋
冷冷的天氣，來吃個鍋物囉～～
這個鍋底很簡單，只用柴魚熬好高湯，再加入適當的豆漿跟味噌就可以。
只要改變不同的食材就可以有很多變化喲！！
食材
酵素豬肉片
1盒
無糖豆漿
2/3瓶
味噌
適量
柴魚片
適量
火鍋料
隨意
水菜
1包
各式菇類
隨意
生豆包
適量
豆腐
1塊
玉米筍
1盒
沾醬
芝麻醬
適量
辣油
適量
蔥花
適量
-
1 在鍋內放入1/3的水，水滾後加入柴魚片、熄火，悶過5分鐘就可以把柴魚片撈起。 接著鍋內加入適量的豆漿，滾後，加入味噌調味，湯底即完成。
-
2 在鍋內先放入需要久煮的食材，例如火鍋料、生豆包、豆腐、玉米筍等， 然後把水菜、菇類放到大盤裡先上桌，可以之後要吃時才下鍋煮熟。 -
3 等火鍋料煮熟後就可以上桌開動啦！！！！
小撇步
這次預備的芝麻醬是現成調好的調味醬，如果預備的是單純的芝麻醬，就可以另外加入適量的醬油、醋、高湯（或開水）去調和，也就是好吃的醬料囉～
豬肉跟芝麻醬很搭配，不妨可以試看看啦！！
＊更多關於味噌豆漿豬肉鍋：
http://www.fubabytw.com/2013/11/blog-post_22.html
討論共 0 則