33 道使用「各式菇類」的食譜
10.低卡多纖有飽足感的菇菇蛋
10.低卡多纖有飽足感的菇菇蛋 黛妃的懶人廚房日常

低卡多纖,易有飽足感的快速好吃料理

食材:各式菇類、蛋、蔥花、地瓜粉、調味料

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雞蓉玉米鮮菇粥
雞蓉玉米鮮菇粥 火柴媽

入冬的夜晚特別寒冷,最適合來碗熱騰騰的粥暖暖身子。

食材:去骨雞胸肉、高麗菜、鴻喜菇(各式菇類皆可)、玉米粒、生米、柴魚片、昆布、烹大師、水、味霖、米酒、胡椒鹽、蔥

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簡單自製鹹水雞
簡單自製鹹水雞 seeghost

其實只是提供一個像鹹水雞的口味罷了 內容和份量隨自己喜好改變

食材:各式菇類、玉米筍、雞胸肉、高麗菜、白胡椒粉、花椰菜、鹽巴、豆皮、冰塊

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野菇義大利麵(蔬食.可素)
野菇義大利麵(蔬食.可素) 沒有擺盤天份的主婦

清冰箱料理

食材:義大利麵、鹽、黃紅甜椒、植物油、玉米筍、烏醋(果醋)、各式菇類、紅蘿蔔絲、黑胡椒、洋蔥(可省)、起司粉、蒜頭(可省)、香菇調味粉、甜羅勒(九層塔可)、牛奶、奶油、乾酪片

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叉燒菇菇炊飯
叉燒菇菇炊飯 大塚太太

我最喜歡的不麻煩料理 這次要跟大家分享的是叉燒菇菇炊飯 一個動作可以變出兩樣料理,省時又方便 歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點...

食材:米、各式菇類、日式柴魚醬、豬肩胛肉、料理清酒、薑絲、砂糖、蔥花、鹽、水

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壽喜燒
壽喜燒 菇王

壽喜燒,一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,好吃的壽喜燒不僅在於新鮮的食材,醬汁更是主角。 道地壽喜燒醬汁可以如此簡單調製,搭配好比例,熱...

食材:高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、茄子、各式菇類、烏龍麵、豆腐、菇王香菇醬油露、菇王有機味霖、水

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紅酒醋海鮮拌麵
紅酒醋海鮮拌麵 花媽甜心派

使用大量蔬果、海鮮和橄欖油的地中海料理,嘗來清爽無負擔

食材:蒟蒻絲麵、各式菇類、紅酒醋、各式蔬菜、橄欖油、蝦仁小卷 扇貝肉、檸檬汁、熟地瓜、鹽巴 白胡椒粉

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晚餐:煙燻鮭魚油醋義大利麵+紅酒1杯
晚餐:煙燻鮭魚油醋義大利麵+紅酒1杯 花媽甜心派

晚餐時,意大利麵可以當作主食,可將番茄作為提升口感與美味的武器, 另外,一盤充滿蔬菜的生菜沙拉,是最好的開胃菜, 若酒量允許,來杯紅...

食材:煙燻鮭魚、各式菇類、綜合生菜紅黃椒等~~、義大利麵、乳酪丁、橄欖油、香菜、各式水果、紅酒醋、小番茄、檸檬汁、香菜 或九層塔、胡椒粉、鹽巴、細砂糖

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《簡易版》南瓜野菇燉飯~非常好吃!素食可
《簡易版》南瓜野菇燉飯~非常好吃!素食可 Chloé Cookin'Fun

之前有分享過燉飯作法,是比較正統的方式,這次的做法較簡單且快速,但美味依舊!很好吃!沒有正統risotto用的義大利米也沒關係,可用...

食材:義大利米or白米、南瓜、各式菇類、洋蔥、白酒or米酒、高湯、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、奶油

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  • 1 跟著做
海蔬雙鮮牛奶鍋
海蔬雙鮮牛奶鍋 花媽甜心派

一天的忙碌過後,總免不了想犒賞自己吃些好的,但又不致於大魚大肉重鹹重甜,導致於隔天水腫,肌膚生理狀況都不好,晚上可以利用大量的蔬菜、...

食材:低脂鮮奶、五穀粉或薏仁粉、洋蔥、豬肉片、各式海鮮、各式鮮菇類、各式蔬菜類、豆腐、鹽巴、橄欖油

  • 132 說讚
野菇雞肉燉飯
野菇雞肉燉飯 Chloé Cookin'Fun

好好吃又美味可口的義式燉飯!

食材:各式菇類、雞胸肉、培根、洋蔥、大蒜、義大利米、雞高湯、白酒、奶油、帕瑪善乾酪

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秋季微補紅番茄海鮮鍋
秋季微補紅番茄海鮮鍋 花媽甜心派

番茄富含豐富茄紅素,還含有多種維生素、礦物質、微量元素、優質膳食纖維等高價值的營養成分,是人體抗衰老最佳的機能性食品。 燉煮一鍋中藥...

食材:牛番茄、紅棗、蜜黑豆、杜仲、泡菜、奇異果、枸杞、各式菇類、豆腐、草蝦、各式蔬菜、蛤利、小卷、冬粉

  • 98 說讚
紅燒筋肉蔬食鍋
紅燒筋肉蔬食鍋 靜姐廚房

市場上販賣豬肉的攤位上都會販售香腸,而製做香腸的豬肉都會把筋肉給剃除,免得影響香腸的口感,只要事先跟老闆預訂,這些帶筋帶肉的美食就是...

食材:筋肉、洋蔥、番茄、薑、豆瓣醬、醬油、糖、小黃瓜、各式菇類、紅蘿蔔、玉米筍、辣椒

  • 161 說讚
蛤蜊蒸菇菇
蛤蜊蒸菇菇 花媽甜心派

2樣食材一個步驟簡單調味 就能吃到食物的原汁原味 方便好料理

食材:蛤蜊、各式菇類、薑絲、米酒、鹽巴、白胡椒粉

  • 240 說讚
香炒百菇
香炒百菇 annie

非常簡單的一道快炒素菜,各種菇菇一起滙炒,軟滑順口,可選擇各式喜愛的菇,但金針菇必不可少,金針菇價錢便宜,常被忽略,原來含有很高的抗...

食材:金針菇、沙拉筍、杏鮑菇、海鮮菇、各式菇類、素蠔油、七味粉、炒香白芝麻

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白魚油豆腐捲捲鍋
白魚油豆腐捲捲鍋 大塚太太

繼去年秋冬引起一陣流行的千層白菜豬肉鍋之後,日本又開始流行一種捲捲鍋「ロール鍋」,也就是把蔬菜和肉類等食材一個一個捲起來,放入鍋中加...

食材:各式白魚(這次我用的是鯛魚)、油豆腐皮(油豆腐也可以)、小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜、大白菜、豬肉片、各式菇類、醬油、料理清酒、薑泥、雞湯粉、鹽、水

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日式雞肉野菇炊飯
日式雞肉野菇炊飯 ♥Soniaの餐桌風景♥

這道"雞肉野菇炊飯"是一項快速又美味的料理,其靈感就來自於小時候媽媽常煮的"高麗菜飯"變身,備料不需10分鐘,之後就用一指神功交給電...

食材:去骨雞腿肉、鴻喜菇或各式菇類、水、紅蘿蔔、日式醬油2/3+味霖1/3、毛豆、白米

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日式火鍋~壽喜燒
日式火鍋~壽喜燒 大塚太太

壽喜燒好吃的三大要素~ 牛肉的品質 蛋的鮮度 醬汁的香醇和恰好的甜度 這次的夢幻組合是~ 北海道的和牛 愛知縣嚴選的淡粉色雞蛋 當...

食材:牛肉片、各式蔬菜、各式菇類、燒豆腐、蒟蒻絲、清酒、味醂、醬油、砂糖

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