繽紛彩蔬

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做菜常常搭配的剩料鮮蔬很令人傷腦筋,其實也可以通通切丁,再加些豆干拌炒,就是一道健康營養通通到位而且顏色鮮豔的料理喔~

食材 (4 人份 15 分鐘

南瓜丁 1小塊
青椒丁 1小塊
黃彩椒丁 1小塊
紅彩椒丁 1小塊
紫茄丁 1/2條
洋蔥丁 1/4顆
鮮香菇 1朵
五香豆乾丁 3片
原味椒鹽 適量
義大利香料 適量
香油 少許
  • 1 備料: 將南瓜 、青椒、黃彩椒、紅彩椒、紫茄、洋蔥、鮮香菇、五香豆乾通通切成丁狀、蒜末備用
  • 2 放入橄欖油加熱後,再將所有鮮蔬丁下鍋
  • 3 均勻的拌炒所有的食材
  • 4 加入原味椒鹽與少許香油調味
  • 5 起鍋後在灑上義大利香料即可,簡單又能整合所剩食材不浪費,做個勤儉持家的好主婦吧!
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2015/02/02 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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這應該不能同時下去,有的易熟有的不易熟

1 年前