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南西嘉。料理筆記
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「蒼蠅頭」保證讓你多添一碗飯(無豆豉版)

「蒼蠅頭」保證讓你多添一碗飯(無豆豉版)

描述

超級下飯的蒼蠅頭完成囉~
切記! 要煮這道料理時 記得白飯多煮一些嘿。

我們在154號:
https://chia80.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 需要的食材有:
米酒、醬油、冰糖、蒜末、辣椒、豬絞肉、韭菜花、豆干丁

    需要的食材有: 米酒、醬油、冰糖、末、辣椒、豬絞肉、韭菜花、豆干丁

  • 所有料理首要動作都是熱鍋,然後倒入食用油

    所有料理首要動作都是熱鍋,然後倒入食用油

  • 加入蒜末翻炒
聞到蒜香味就可以了

    加入末翻炒 聞到香味就可以了

  • 接著先倒了韭菜花翻炒,再倒入絞肉再翻炒
這時候要翻炒到絞肉熟哦!

    接著先倒了韭菜花翻炒,再倒入絞肉再翻炒 這時候要翻炒到絞肉熟哦!

  • 絞肉炒熟後,倒入米酒,接著再翻炒

    絞肉炒熟後,倒入米酒,接著再翻炒

  • 加入豆干丁再翻炒

    加入豆干丁再翻炒

  • 倒進冰糖醍味,讓味道更鮮甜

    倒進冰糖醍味,讓味道更鮮甜

  • 倒入醬油調味

    倒入醬油調味

  • 最後,加入辣椒翻炒
如果喜歡吃很辣的人,可以在倒進韭菜花的同時也把辣椒加進來翻炒
但我怕太辣家人無法接受,所以我最後才加辣椒

    最後,加入辣椒翻炒 如果喜歡吃很辣的人,可以在倒進韭菜花的同時也把辣椒加進來翻炒 但我怕太辣家人無法接受,所以我最後才加辣椒

  • 完成

    完成

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南西嘉。料理筆記 13 食譜 52 粉絲

育有二女的職業媽媽 希望在家庭和工作取得平衡 希望用簡單的料理,給孩子健康又開心的環境

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