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梅汁洛神木瓜絲「臺東農產好料理」

梅汁洛神木瓜絲「臺東農產好料理」

描述

青木瓜醃漬後口感清脆，帶著洛神花蜜餞的芳香與有機Q梅醬汁的酸甜爽口。
台東農家上菜來，天然ㄟ尚好!!

27 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 青木瓜去皮去籽刨成絲，灑上些許鹽放置出水

    青木瓜去皮去籽刨成絲，灑上些許鹽放置出水

  • 青木瓜絲醃出來的水倒掉，再用冷開水洗淨，加入少許細砂糖攪拌

    青木瓜絲醃出來的水倒掉，再用冷開水洗淨，加入少許細砂糖攪拌

  • 洛神花蜜餞切小片，檸檬切一片，備用

    洛神花蜜餞切小片，檸檬切一片，備用

  • 倒些許有機Q梅醬汁與青木瓜絲拌勻後，再將洛神花片加入，放置一片檸檬，擺盤上桌。

    倒些許有機Q梅醬汁與青木瓜絲拌勻後，再將洛神花片加入，放置一片檸檬，擺盤上桌。

小撇步

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

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