百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雨都小廚娘 Violet
24 食譜 231 粉絲

全麥香草起司司康

全麥香草起司司康

描述

司康一直以來都是我最愛做的點心之一
沒有任何的前置作業,不用等雞蛋、奶油回溫,想吃就做多方便
而且司康的口味鹹甜皆宜,隨心所欲的變化
吃膩了果醬加奶油的cream tea,何不來個鹹口味的司康當做早餐、點心都好吃

183 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 將乾料全部放入鍋中,用刮刀以切拌的方式混合成麵包粉狀

  • 將乾料全部放入鍋中,用刮刀以切拌的方式混合成麵包粉狀

    將乾料全部放入鍋中,用刮刀以切拌的方式混合成麵包粉狀

  • 所有乾料混合完成後,在中間挖個坑,分三次次加入蛋奶液,慢慢將乾料以及濕料混拌成團 一開始一樣用刮刀一樣以切拌方式混合,最後剩下少許乾粉的時候再用手去捏成團

  • 所有乾料混合完成後,在中間挖個坑,分三次次加入蛋奶液,慢慢將乾料以及濕料混拌成團
一開始一樣用刮刀一樣以切拌方式混合,最後剩下少許乾粉的時候再用手去捏成團

    所有乾料混合完成後,在中間挖個坑,分三次次加入蛋奶液,慢慢將乾料以及濕料混拌成團 一開始一樣用刮刀一樣以切拌方式混合,最後剩下少許乾粉的時候再用手去捏成團

  • 成團以後鋪上保鮮膜,放入冷藏鬆弛至少半小時

  • 成團以後鋪上保鮮膜,放入冷藏鬆弛至少半小時

    成團以後鋪上保鮮膜,放入冷藏鬆弛至少半小時

  • 自冰箱取出後,桿成約兩公分的厚度稍微整型,可以用壓模器壓出造型或直接切割成三角形

  • 自冰箱取出後,桿成約兩公分的厚度稍微整型,可以用壓模器壓出造型或直接切割成三角形

    自冰箱取出後,桿成約兩公分的厚度稍微整型,可以用壓模器壓出造型或直接切割成三角形

  • 最後塗上牛奶,再灑上一些起司,預熱好180度的烤箱,送進去烤22分鐘

    最後塗上牛奶,再灑上一些起司,預熱好180度的烤箱,送進去烤22分鐘

小撇步

使用刮刀可避免手溫融化奶油,司康就不酥鬆了
放大圖文請進網誌參考:http://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/291716231

7,059 瀏覽
avatar
雨都小廚娘 Violet 24 食譜 231 粉絲

喜歡在廚房做實驗的飲食愛好者

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 番茄 炒飯 南瓜 雞蛋豆腐 茄子 豆腐 家常菜 台式泡菜 瓜仔肉 櫛瓜 酸辣湯 炒麵 糖葫蘆 低脂高蛋白 餅乾 花椰菜 玉米濃湯 鮭魚 滷肉 三杯雞 四季豆 雞胸肉 湯麵 高麗菜 高麗菜飯 地瓜 糖醋排骨 小黃瓜 香菇雞湯 早餐 麻婆豆腐 菠菜 排骨 馬鈴薯 打拋豬 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 竹筍 粽子 蒸蛋 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞湯 娃娃菜 雞肉 金針菇