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芋頭西米露

芋頭西米露

描述

無論是夏天或冬天,飯後來上一碗芋頭西米露,都會是個完美的Ending

474 說讚 4 一起做

份量

10 人份

食材

步驟

  • 芋頭切塊蒸熟後加入適量水以調理機打碎

  • 適量水煮滾後加入西谷米煮至透明狀 (可加多一些水避免西谷米膨脹後過於濃稠)

  • 芋泥+水煮滾後加入椰漿/牛奶/西谷米/糖,拌勻煮滾即完成

小撇步

※ 水/牛奶/椰漿可依據喜好之濃稠度自行調整
※ 烹煮過程須不斷攪拌避免鍋底燒焦

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