韓式泡菜蝦仁煎餅♥【飛利浦智慧萬用鍋】

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韓食中的必吃料理之一就是「韓式煎餅」囉~

是不是也想在家做出和外面味道一樣的好吃料理呢~

今天利用現成的煎餅粉調合會酥脆的糯米粉,加上草蝦仁、蔥段、泡菜教大家輕鬆作出【韓式泡菜蝦仁煎餅】
微微酥脆麵皮夾著鮮甜蝦仁、鮮脆蔥段、酸甜泡菜真的是好吃到停不下來唷~

和我一起one touch使用【飛利浦智慧萬用鍋】特殊無水烹調功能來簡單作出這道韓國料理吧!!

不會像煎鍋散佈滿屋油煙又能吃的健康唷~

食材 (3 人份 20 分鐘

煎餅糊食材
韓式煎餅粉 120g
蔥段 3大根切段
泡菜 3tbs
蝦仁 20隻
在來米粉 2tbs=30ml
雞蛋 1顆
冰水 90cc
鰹魚粉 1/2tbs=7.5ml
白芝麻粒 1tbs=15ml
沾醬
韓式辣醬 2tbs=30ml
果糖 1tbs=15ml
白芝麻粒 1tbs=15ml
  • 1 準備煎餅糊食材韓式煎餅粉/蔥段/泡菜/蝦仁/韓式辣醬
  • 2 2. 今天使用【飛利浦智慧萬用鍋】,不僅可以做菜easy one touch讓食物美味,不需添加過多調味料,也能吃進健康 [而且一鍋抵多鍋]可料理各國食譜&甜點,最重要節能省碳唷,針對煎炸會產生大量油煙的料理,經由智慧鍋烹調,也不會將油煙帶入家中,這點很棒的~
  • 3 沾醬韓式辣醬、果糖調和後撒上白芝麻備用
  • 4 面板上按「無水烹調」按鍵,選擇「烤雞」功能,畫面顯示為20分鐘
  • 5 先將蝦仁用少許白胡椒粉、米酒抓勻,再用太白粉抓勻,用滾水川燙過撈起
  • 6 煎餅粉+在來米粉+冰水+雞蛋+白芝麻攪勻
  • 7 再將所有的配料(蔥段、泡菜、蝦仁)加入攪拌至均勻即成「煎餅麵糊」
  • 8 加入少許的油熱鍋後,加入適當的麵漿於鍋中
  • 9 免蓋上鍋蓋,煎至2面金黃,可準備起鍋
  • 10 使用完成,按保溫取消鍵,開始擺盤,好吃的【韓式泡菜蝦仁煎餅】輕鬆完成
  • 10 看那真材實料的感覺,真是棒極了!!
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小撇步

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此為廠商邀約飛利浦智慧萬用鍋試用體驗
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2013/11/15 發表 1.8 萬 瀏覽

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