Anny Yang 35 食譜 148 粉絲 追蹤 乾煎椒麻雞 描述 為了健康少油理念下,去除餐廳雞腿用炸的,現在只要有不沾鍋就可以煎出焦香雞腿肉,方便健康也不會浪費油。 #家常食材 #雞肉 812 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 雞腿肉 4支 蒜頭 3顆 香菜 2棵 辣椒 1支 檸檬 半顆 醬油 3大匙 胡椒粉 少許 步驟 去骨雞腿肉灑上胡椒粉醃2分鐘 皮朝下煎讓油脂逼出,皮焦黃翻面繼續煎到熟 取一個碗將辣椒、蒜頭、香菜切末放入加醬油、檸檬汁拌勻,淋上煎好的雞腿肉就完成了 小撇步 小火慢煎才不會外焦內不熟的情形 1.2 萬 瀏覽 2013/11/11 發表