【金門高粱飄香料理】 養生山藥雞湯

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秋冬來臨之際,來碗養生雞湯是最適合不過了.趁這個機會讓自己的身體好好補一補,提升個人的免疫力.
鮮嫩的雞腿肉,軟綿的山藥,加上金門高梁酒以及各樣藥材的香味,熱熱的吃,真的超級享受.

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

金門高梁酒 2大匙
雞腿肉 2隻
日本山藥 半根
黃耆 些許
紅棗 些許
枸杞 些許
薑片 3片
調味~鹽 少許
  • 1備妥材料. 雞腿肉洗淨. 藥材皆需用清水沖過. 山藥切塊.
  • 2準備一鍋熱水川燙雞腿肉, 薑片也需一併放入鍋中
  • 3準備另一鍋子,放進川燙好的雞腿肉,藥材,金門高梁酒,水蓋過食材至鍋子七分滿. 放進電鍋,外圍放2.5杯水. 約15分鐘後再放進山藥以及鹽.
  • 4等電鍋開關彈起後,湯品即完成
  • 5金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。 這道清爽又補身的養生山藥雞湯,加了金門高梁酒後,讓湯品更為香甜好吃.
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2013/11/10 發表 1.8 萬 瀏覽

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