新北健康三寶♥山藥排骨湯
山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，滋補作用甚佳，是很棒的食材。與排骨一起燉煮的山藥排骨湯是最簡單美味的天然補品！
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食材
山藥
半條(約150g)
排骨
6大塊
枸杞
少許
米酒
少許
鹽
少許
-
1 排骨川燙後取出、山藥去皮後切塊備用(削山藥皮時請保持手部乾燥或戴手套，因手濕濕的與山藥黏液接觸的話手會很癢喔;新北健康三寶的山藥皮已經清洗過，不用再洗，很方便) -
2 湯鍋水滾後放入排骨、米酒煮熟悶一下，再放入山藥煮約10分鐘(筷子可戳過山藥即可)，最後放入枸杞和鹽調味即可
小撇步
新北市健康三寶活動網站
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