【可爾必思】酥炸大卷佐乳酸白醬義大利麵
描述
這道義大利麵料理特別加入了可爾必思乳酸菌發酵乳，讓白醬口味吃起來酸酸甜甜且香醇濃郁，搭配著大卷清爽酸甜口感實在是好滋味呢!可爾必思乳酸菌發酵乳，不只是飲料，更能調製飲品，製做甜點或入菜調味，超乎想像的變化，讓生活增添許多樂趣唷!
食材
步驟
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準備一鍋滾水，加入鹽後再加入義大利麵條煮熟撈起瀝乾備用。
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將大卷約1公分劃上一刀但不切斷。
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將大卷裹上地瓜粉。
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準備一鍋熱油，將裹上地瓜粉的大卷以中火炸熟後撈起瀝油備用。
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鍋中加入奶油，融化後熄火。
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再將麵粉放入混勻攪拌後再開小火炒香。(勿開大火以免炒焦)
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熄火狀態將牛奶加入慢慢攪拌均勻無顆粒。
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加入可爾必思乳酸菌發酵乳來增加風味，再加入調味料鹽與黑胡椒粒拌勻。
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放入義大利麵條拌炒。
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將步驟11.完成後盛盤再將炸好大卷放於上方灑上巴西里與七味唐辛子即完成。清爽酸甜的可爾必思乳酸菌發酵乳，不只是飲料，更能調製飲品，製做甜點或入菜調味，超乎想像的變化，讓生活增添許多樂趣唷!
小撇步
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味， 還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
