馬鈴薯燒雞 開心料理 631 食譜 7,535 粉絲 追蹤 940 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 將雞肉與馬鈴薯煎過後再滷,雞肉可以更加Q彈,馬鈴薯更不容易散開,而且更香更美味哦^^ 食材 馬鈴薯 一顆 雞腿 3隻 紅蘿蔔 適量 青椒 少許 生薑 適量 花椒 少許 八椒 2小瓣 調味 醬油 2大匙 柴魚粉 適量 米酒 一大匙 步驟 適量油爆香花椒和八角,撈出去除 放入雞塊煎至表面微黃後放入馬鈴薯與薑片 繼續將馬鈴薯煎至微焦取出 放入適量水和紅蘿蔔改鍋蓋用小火煮至8分軟 放馬鈴薯 煮至湯汁快乾時加青椒 拌炒均勻收乾湯汁就完成囉^^ 2013/11/26 發表 1.7 萬 瀏覽
Connie Su
三寶媽
美美
