梅汁糖醋魚

2013/11/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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吳郭魚的香酥配上梅汁糖醋的酸甜,又是一道下飯菜!
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食材 (4 人份 20 分鐘

吳郭魚 一條
少許
地瓜粉 適量
台東有機Q梅取梅肉 3顆
台東有機Q梅梅汁 2大匙
蕃茄醬 3大匙
生香菇絲 少許
胡蘿蔔絲 少許
木耳絲 少計
薑絲 少許
辣椒 1條
香油 少許
蔥段 少許
  • 1 備齊材料
  • 2 將吳郭魚抺塩沾地瓜粉煎炸至金黃色,撈起備用
  • 3 原鍋留一些油爆香薑絲,再放入香菇絲.胡蘿蔔絲. 木耳絲.辣椒拌炒
  • 4 加入台東有機Q梅梅肉.梅汁.蕃茄醬調味,酸甜可自行調整,最後再放入蔥段稍拌, 起鍋前淋上香油即可
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