泰式辣炒雞丁
泰式辣炒雞丁
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在泰式餐廳吃到用雞絞肉作的辣子鷄丁
超級下飯的阿!!又辣又香又酸 想自己試試看~
時間
15
分鐘
食材
無骨雞胸肉
半盒
牛番茄
兩顆
檸檬
半顆
辣椒
兩個
蒜頭
三瓣
九層塔
適量
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1番茄切丁備用 -
2雞肉先預少許鹽醃製 並抓一點太白粉
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3蒜頭辣椒都切小丁 加橄欖油爆香到顏色微焦
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4加入切塊的雞肉 並加入約一匙醬油
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5雞肉煮致上色 加入番茄
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6番茄煮軟後加入九層塔以及檸檬汁
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7稍微在翻炒一下 就完成囉!!! 又酸又辣雞肉又嫩的超下飯料理!!
小撇步
不喜歡太酸的朋友 檸檬汁用1/4顆就好囉~