在泰式餐廳吃到用雞絞肉作的辣子鷄丁

超級下飯的阿!!又辣又香又酸 想自己試試看~

時間
15 分鐘
食材
無骨雞胸肉
半盒
牛番茄
兩顆
檸檬
半顆
辣椒
兩個
蒜頭
三瓣
九層塔
適量
  • 1
    番茄切丁備用
  • 2
    雞肉先預少許鹽醃製 並抓一點太白粉
  • 3
    蒜頭辣椒都切小丁 加橄欖油爆香到顏色微焦
  • 4
    加入切塊的雞肉 並加入約一匙醬油
  • 5
    雞肉煮致上色 加入番茄
  • 6
    番茄煮軟後加入九層塔以及檸檬汁
  • 7
    稍微在翻炒一下 就完成囉!!! 又酸又辣雞肉又嫩的超下飯料理!!
小撇步

不喜歡太酸的朋友 檸檬汁用1/4顆就好囉~

2013/11/20 發表 8,771 瀏覽
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