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紫蘇梅嫩薑勾搭山藥燒雞腿

紫蘇梅嫩薑勾搭山藥燒雞腿

描述

將吃不完的嫩薑入菜,卻意外的好吃!!
簡單又意外的美味。

45 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 將雞腿肉皮向下煎出油。 趁雞腿肉煎時將山藥、嫩適當大小備用。

  • 當雞皮煎到金黃後起鍋,鍋底的雞油留在鍋底備用。 將煎到半熟的雞肉切塊,備用。

  • 準備頭,切成未。 起鍋,將頭略為拌炒後,將雞腿肉回鍋拌炒。 雞腿肉略為反白變熟時將山藥、嫩下鍋翻炒 翻炒過程中加入少許醬油,炒香 再加一些些水去煨。

  • 等雞肉確定已經熟了,準備起鍋。 起鍋前灑一點香油、,即可起鍋。

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