醬燒排骨
份量
2
人份
時間
60
分鐘
-
1排骨.洋蔥.甜麵醬鍋中炒香加入紅蘿蔔..醬油.糖.八角.再加入水,水以蓋住排骨為主 -
2用大火煮滾,再轉小火慢燉50分,至湯濃稠即可上桌
小撇步
甜麵醬是醬燒排骨必備調味料.
甜麵醬是由麵粉發酵而成的醬料.
使用時要在鍋裡爆過,
香氣才能散發出來
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