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[泰山第一道冷壓橄欖油](素)彩頭蓮藕糕

[泰山第一道冷壓橄欖油](素)彩頭蓮藕糕

描述

蘿蔔糕餡琳瑯滿目,不妨趁這正值蓮藕季節,與紅蘿蔔搭配成為一道既特別.養生又顧眼的好料理喔!!

17 說讚

時間

60 分鐘

食材

調粉漿
調味料
外鍋

步驟

  • 備料(紅蘿蔔刨絲.蓮藕與3碗水打成漿)備用

    備料(紅蘿蔔刨絲.蓮藕與3碗水打成漿)備用

  • 鍋子預熱將[泰山第一道冷壓橄欖油]放入鍋內

    鍋子預熱將[泰山第一道冷壓橄欖油]放入鍋內

  • 將蘿蔔絲放入爆炒至軟

    將蘿蔔絲放入爆炒至軟

  • 倒入蓮藕漿煮滾後

    倒入蓮藕漿煮滾後

  • 再倒入[調粉漿]及[調味料]以中小火,讓粉漿慢慢成為透明塊狀,過程要以鍋鏟攪拌以免鍋鍋底燒焦

    再倒入調粉漿調味料以中小火,讓粉漿慢慢成為透明塊狀,過程要以鍋鏟攪拌以免鍋鍋底燒焦

  • 在十人內鍋舖上玻璃紙備用

    在十人內鍋舖上玻璃紙備用

  • 將粉塊放入玻璃紙內舖滿後,進入電鍋中蒸(外鍋放兩杯水)

    將粉塊放入玻璃紙內舖滿後,進入電鍋中蒸(外鍋放兩杯水)

  • 成品上桌囉^^!!

    成品上桌囉^^!!

小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

4,095 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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