[泰山第一道冷壓橄欖油](素)彩頭蓮藕糕

16 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蘿蔔糕餡琳瑯滿目,不妨趁這正值蓮藕季節,與紅蘿蔔搭配成為一道既特別.養生又顧眼的好料理喔!!

食材 60 分鐘

蓮藕 2節
紅蘿蔔(刨絲) 1條
3碗
泰山第一道冷壓橄欖油 2大匙
玻璃紙 1/4張
調粉漿
再來米粉 1包
玉米粉 1.5大匙
4碗
調味料
1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
外鍋
2杯
  • 1 備料(紅蘿蔔刨絲.蓮藕與3碗水打成漿)備用
  • 1 鍋子預熱將[泰山第一道冷壓橄欖油]放入鍋內
  • 2 將蘿蔔絲放入爆炒至軟
  • 3 倒入蓮藕漿煮滾後
  • 4 再倒入調粉漿調味料以中小火,讓粉漿慢慢成為透明塊狀,過程要以鍋鏟攪拌以免鍋鍋底燒焦
  • 5 在十人內鍋舖上玻璃紙備用
  • 6 將粉塊放入玻璃紙內舖滿後,進入電鍋中蒸(外鍋放兩杯水)
  • 7 成品上桌囉^^!!
贊助

小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/11/06 發表 2,290 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣