狗狗鮮食>秋季食補黑糖蓮藕糕<by自然食

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季節交替的時候,狗狗容易有拉肚子的情形發生,此時除了要注意適時保暖之外,還可以挑選一些保健脾胃的食材給寶貝食用,例如: 蓮藕,不過蓮藕纖維多,狗狗可能不好消化,因此改用蓮藕粉加上同樣有健脾暖胃功效的黑糖做成點心,方便狗狗食用,就是道適合秋天食補的創意點心囉!
蓮藕: 入秋後就進入產季,在中醫觀念裡,煮熟後的蓮藕性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果。

食材 (3 人份 15 分鐘

蓮藕粉 50g
黑糖 15g
200g
  • 1 將黑糖、蓮藕粉放入鍋中,加入冷水一起拌煮
  • 2 邊煮要邊攪拌,讓蓮藕粉不至於結塊,直至水份煮乾,變成糊狀
  • 3 將煮好的蓮藕跟黑糖放入容器中,改用蒸鍋蒸10分鐘
  • 4 蒸好的蓮藕會呈現亮澤感,放涼後冰鎮一會兒,就可以拿出來切塊食用
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小撇步

這是道主人也可以吃的點心,主人吃的話可以撒上糖粉或椰子粉,會更加可口喔!
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2014/10/13 發表 5,947 瀏覽

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這可以放多久? 怎麼保存

2 年前