超級宇宙無敵肥的蔓越莓核桃奶酥醬

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以前想吃甜面包時,總是用市售的奶酥醬,這次想,或許可以自己做做看吧!看了配方,只覺得,這真是宇宙無敵肥的奶酥醬啊!怕胖的朋友千萬得三思!濃濃的奶香味,倒真勾起食欲了…

烹調時間20分鐘

食材

無塩奶油 70g
糖粉 30g
1/8t
全蛋液 30g
奶粉 80g
玉米粉 1T
蔓越莓乾及核桃 適量
  • 1將無塩奶油放在室溫軟化;糖粉、奶粉及玉米粉過篩備用。
  • 2將無塩奶油、糖粉及塩放入鋼盆中用打蛋器打至略發狀態(顏色轉為淡黃色)。
  • 3分次將全蛋液加入2.中攪拌均勻(我分了三次)。
  • 4將過篩後的奶粉、玉米粉加入3.中用刮刀拌勻,再加入蔓越莓乾及核桃再次拌勻即可。
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小撇步

因為沒有任何添加劑,配方中還有雞蛋,所以最好快快吃光它吧!^_^

2013/11/06 發表 4,522 瀏覽

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