超級宇宙無敵肥的蔓越莓核桃奶酥醬
食材
無塩奶油
70g
糖粉
30g
塩
1/8t
全蛋液
30g
奶粉
80g
玉米粉
1T
蔓越莓乾及核桃
適量
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1將無塩奶油放在室溫軟化;糖粉、奶粉及玉米粉過篩備用。
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2將無塩奶油、糖粉及塩放入鋼盆中用打蛋器打至略發狀態(顏色轉為淡黃色)。
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3分次將全蛋液加入2.中攪拌均勻(我分了三次)。
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4將過篩後的奶粉、玉米粉加入3.中用刮刀拌勻,再加入蔓越莓乾及核桃再次拌勻即可。
小撇步
因為沒有任何添加劑,配方中還有雞蛋,所以最好快快吃光它吧!^_^
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