日式燒肉飯


劉星鄉
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每每想到燒肉飯,就喜歡那種甜甜又帶點炭香味的燒肉
只要一碗白飯,就可以馬上趴光
剛好廠商送來了新產品-薑汁燒肉醬
哇哩~這是製作燒肉飯最精華的部份啊!
二話不說,馬上去市場先買了一些食材回來,準備來試試這個聽說口味很獨特的醬汁

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2-3片
1朵
2-3支
3-4小塊
少量
少量
1支
少許
1朵
2人份
1支
少量
少許
少量
少許
少許
少許
少許
少許
看全部食材
  • 1
    食材份量圖
  • 2
    食材份量圖
  • 3
    先在鍋中,倒些油和奶油 再放入蒜頭和辣椒,不喜歡吃辣的,也可以不放 冷油時,就可以放入蒜頭慢慢炒出香味
  • 4
    再放入洋蔥,我個人喜歡紫洋蔥,它讓食材的整個配色上都很好看
  • 5
    慢慢的將洋蔥炒至稍透明的感覺
  • 5
    接下來,就可以放入整個配料 有紅.有綠.有黃的蔬菜,整個配起來就是這麼的出色
  • 6
    待食材稍炒一下,再加一些白胡椒調味
  • 7
    再加入火鍋豬肉片慢慢炒
  • 8
    再加上一些黑胡椒(照片上的食材沒有拍到黑胡椒,是臨時想到要添加的,不加也是可以的唷!)
  • 9
    這時就可以加入讓整個食材最精華的~薑汁燒肉醬 讓整個食材都吸覆了美味的醬汁
  • 10
    再加一些海鹽、米酒調味 這樣就大功告成囉~ 很簡單吧~ 馬上來試吃看看味道如何?
  • 11
    真的是太豐富了比在餐廳吃的日式燒肉飯更加大大的滿足我的胃 整個視覺就是讓人很想要大口粗飯的感覺 超級的銷魂啊!
  • 12
    這次買的火鍋肉片,肥瘦適中,又有燒肉醬的調味 令人一口接著一口停不下來,超級下飯的 這時配上杯啤酒,肯定是過癮啊~
小撇步

真的簡單又方便的料理
選對了醬汁,做出來的料理就是好吃

食材方面只要參考即可,可以選擇自己喜歡吃的食材

更多食材: www.foodkmd.com

2013/11/06 發表 1.9 萬 瀏覽
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