日式燒肉飯

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每每想到燒肉飯,就喜歡那種甜甜又帶點炭香味的燒肉
只要一碗白飯,就可以馬上趴光
剛好廠商送來了新產品-薑汁燒肉醬
哇哩~這是製作燒肉飯最精華的部份啊!
二話不說,馬上去市場先買了一些食材回來,準備來試試這個聽說口味很獨特的醬汁

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

黃.綠櫛瓜 2-3片
蘑菇 1朵
玉米筍 2-3支
紅蘿蔔 3-4小塊
甜椒 少量
紫洋蔥 少量
青蔥 1支
洋香菜 少許
黑木耳 1朵
火鍋豬肉片 2人份
辣椒 1支
蒜頭 少量
奶油 少許
燒肉醬 少量
橄欖油 少許
海鹽 少許
米酒 少許
白胡椒粉 少許
黑胡椒粉 少許
  • 1 食材份量圖
  • 2 食材份量圖
  • 3 先在鍋中,倒些油和奶油 再放入蒜頭和辣椒,不喜歡吃辣的,也可以不放 冷油時,就可以放入蒜頭慢慢炒出香味
  • 4 再放入洋蔥,我個人喜歡紫洋蔥,它讓食材的整個配色上都很好看
  • 5 慢慢的將洋蔥炒至稍透明的感覺
  • 5 接下來,就可以放入整個配料 有紅.有綠.有黃的蔬菜,整個配起來就是這麼的出色
  • 6 待食材稍炒一下,再加一些白胡椒調味
  • 7 再加入火鍋豬肉片慢慢炒
  • 8 再加上一些黑胡椒(照片上的食材沒有拍到黑胡椒,是臨時想到要添加的,不加也是可以的唷!)
  • 9 這時就可以加入讓整個食材最精華的~薑汁燒肉醬 讓整個食材都吸覆了美味的醬汁
  • 10 再加一些海鹽、米酒調味 這樣就大功告成囉~ 很簡單吧~ 馬上來試吃看看味道如何?
  • 11 真的是太豐富了比在餐廳吃的日式燒肉飯更加大大的滿足我的胃 整個視覺就是讓人很想要大口粗飯的感覺 超級的銷魂啊!
  • 12 這次買的火鍋肉片,肥瘦適中,又有燒肉醬的調味 令人一口接著一口停不下來,超級下飯的 這時配上杯啤酒,肯定是過癮啊~
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小撇步

真的簡單又方便的料理
選對了醬汁,做出來的料理就是好吃

食材方面只要參考即可,可以選擇自己喜歡吃的食材

更多食材: www.foodkmd.com

2013/11/06 發表 1.7 萬 瀏覽

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