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娜塔Nata
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日式燒肉蓋飯

日式燒肉蓋飯

描述

食材家裡很常見、取得也容易,想吃的時候隨時都可以做,便宜美味香噴噴,是我最喜歡的「黯然銷魂飯」!

278 說讚

份量

1 人份

食材

燒肉醬

步驟

  • 先混合味噌燒肉醬所有材料,將肉片放入醃10分鐘

  • 白部份順紋切開,切絲泡於冰水裡

  • 鍋內加少許油,開大火,等鍋子夠燙加入醃肉,兩面煎得微焦熟透後就可以盛在白飯上、炒點青江菜鋪排飯上

  • 煎太陽蛋,將蛋打入放了少許油、轉中火的平底鍋,待蛋白變色凝固、蛋黃仍散放新鮮光澤時,灑入少許水,蓋上鍋蓋轉小火悶3分鐘,完成漂亮的太陽蛋放在飯上,將絲從冰水撈起瀝除水份做最後點綴即完成。

小撇步

娜塔不邋遢
http://nw0912.pixnet.net/blog

我可是美食家
https://www.facebook.com/Nata.Wade

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娜塔Nata 34 食譜 925 粉絲

活著就該好好生活好好愛,吃是人生大事,當然要好好吃飯! 部落格:http://nw0912.pixnet.net/blog 聯絡:[email protected]

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