日式燒肉蓋飯

描述
食材家裡很常見、取得也容易,想吃的時候隨時都可以做,便宜美味香噴噴,是我最喜歡的「黯然銷魂飯」!
份量
步驟
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先混合味噌燒肉醬所有材料,將肉片放入醃10分鐘
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取蔥白部份順紋切開,切絲泡於冰水裡
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煎太陽蛋,將蛋打入放了少許油、轉中火的平底鍋,待蛋白變色凝固、蛋黃仍散放新鮮光澤時,灑入少許水,蓋上鍋蓋轉小火悶3分鐘,完成漂亮的太陽蛋放在飯上,將蔥絲從冰水撈起瀝除水份做最後點綴即完成。
小撇步
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食材家裡很常見、取得也容易,想吃的時候隨時都可以做,便宜美味香噴噴,是我最喜歡的「黯然銷魂飯」!
先混合味噌燒肉醬所有材料,將肉片放入醃10分鐘
取蔥白部份順紋切開,切絲泡於冰水裡
煎太陽蛋,將蛋打入放了少許油、轉中火的平底鍋,待蛋白變色凝固、蛋黃仍散放新鮮光澤時,灑入少許水,蓋上鍋蓋轉小火悶3分鐘,完成漂亮的太陽蛋放在飯上,將蔥絲從冰水撈起瀝除水份做最後點綴即完成。
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活著就該好好生活好好愛,吃是人生大事,當然要好好吃飯! 部落格:http://nw0912.pixnet.net/blog 聯絡:[email protected]
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