山藥海鮮煎餅

2013/11/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡易版的海鮮煎餅,不用準備太多的材料,
又多加了蔬菜的清甜,也可以搭配喜好的沾醬一齊食用

食材 (2 人份 60 分鐘

透抽 2尾
山藥 30g
高麗菜 1/5顆
紅蘿蔔 50g
洋蔥 1/4顆
麵粉 100g
1顆
適量
味醂 適量
胡椒粉 適量
高湯 適量
  • 1 山藥蒸熟壓成泥,透抽切條.高麗菜.紅蘿蔔.洋蔥切成絲
  • 2 山藥蒸熟壓成泥,透抽切條.高麗菜.紅蘿蔔.洋蔥切成絲加 麵粉. 蛋.味醂.塩.高湯攪拌均勻
  • 3 全部材料一起下鍋, 放少許油, 用小火煎熟即可食用
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