蔡爸 59 食譜 148 粉絲 追蹤 【蒜苗鱸魚湯】 描述 聰明吃魚 營養健康 新鮮海鱸魚,煮出甘味淳厚鮮魚湯 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 https://www.facebook.com/tsai88.soup 1,379 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 昆布柴魚高湯 600g 鱸魚 2圓片 蒜苗 2支 薑 1塊 蔥 2支 鹽 少許 米酒 少許 步驟 鱸魚去鱗,清洗乾淨,切圓柱塊狀 蒜苗洗淨斜切,蔥薑切絲 昆布柴魚高湯放入鍋中加薑絲煮沸,把鱸魚放進去,大火煮 水再滾改中火,煮到魚熟 加入蒜苗、蔥,鹽調味 倒入少許米酒,關火即可上桌 小撇步 魚湯裡可放3顆蛤蠣更添加自然鮮味 4 萬 瀏覽 2013/11/04 發表