【蒜苗鱸魚湯】
【蒜苗鱸魚湯】
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聰明吃魚 營養健康
新鮮海鱸魚，煮出甘味淳厚鮮魚湯
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
昆布柴魚高湯
600g
鱸魚
2圓片
蒜苗
2支
薑
1塊
蔥
2支
鹽
少許
米酒
少許
-
1鱸魚去鱗，清洗乾淨，切圓柱塊狀
-
2蒜苗洗淨斜切，蔥薑切絲
-
3昆布柴魚高湯放入鍋中加薑絲煮沸，把鱸魚放進去，大火煮
-
4水再滾改中火，煮到魚熟
-
5加入蒜苗、蔥，鹽調味
-
6倒入少許米酒，關火即可上桌
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