鹹蛋炒脆筍

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來自桃園八德知名餐廳<嚐趣壽喜屋>老闆娘的脆筍料理,大家應該沒想到脆筍也可炒鹹蛋吧?!非常下飯好吃呢!我們來分享做法囉!

食材

脆筍 200g
鹹蛋 3顆
蒜頭 少許
香菇 適量
適量
辣椒 適量
  • 1巧日常阿里山無毒栽植脆筍200g,將脆筍用水燙一下。
  • 2將三顆鹹蛋用叉子弄碎
  • 3蒜頭用油爆香後,放入弄碎的鹹蛋三顆,炒到起泡泡,接著放入脆筍拌勻。
  • 4可視自己喜好再加入香菇、蔥、辣椒等
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2013/11/04 發表 1.1 萬 瀏覽

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