味增魚片乾麵

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假日放假在家午餐輕鬆解決!

因為常要清空冰箱的存貨,所以當作做實驗的作不同搭配 XDD
這其實也是誤打誤撞的結果~

靠著魚片的鹹味,就不用其他調味料,算是很清淡的吃法。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

鯛魚片 75g
燕麥麵 1份
蔥花 些許
味噌 一大匙
香油 少許
  • 1 將鯛魚片切成片,用味噌醃過調味。(醃個一兩天,比較入味)
  • 2 將醃好的味噌魚片煎至焦黃,備用。
  • 3 將麵條煮5-8分鐘後撈起。
  • 4 麵撈起放碗裡,放上煎好的魚片,灑上蔥花,淋上一點香油,就完成了囉!
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小撇步

將魚片醃入味之後,就不用另外加佐料,魚片拌著麵就很好吃了!

2013/11/03 發表 6,152 瀏覽

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