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Amy Chang
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味增魚片乾麵

味增魚片乾麵

描述

假日放假在家午餐輕鬆解決!

因為常要清空冰箱的存貨,所以當作做實驗的作不同搭配 XDD
這其實也是誤打誤撞的結果~

靠著魚片的鹹味,就不用其他調味料,算是很清淡的吃法。

100 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將鯛魚片切成片,用味噌醃過調味。(醃個一兩天,比較入味)

    將鯛魚片切成片,用味噌醃過調味。(醃個一兩天,比較入味)

  • 將醃好的味噌魚片煎至焦黃,備用。

    將醃好的味噌魚片煎至焦黃,備用。

  • 將麵條煮5-8分鐘後撈起。

    將麵條煮5-8分鐘後撈起。

  • 麵撈起放碗裡,放上煎好的魚片,灑上蔥花,淋上一點香油,就完成了囉!

    麵撈起放碗裡,放上煎好的魚片,灑上花,淋上一點香油,就完成了囉!

小撇步

將魚片醃入味之後,就不用另外加佐料,魚片拌著麵就很好吃了!

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