蔬食、豆腐培根捲【泰山橄欖油】


陸蓮兒
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健康好理由,為你我的健康把關。一個好的橄欖油,無須過度烹調就很美味囉!
簡單的培根捲,能表現營養均衡,健康美味。吃得出時蔬的鮮、豆腐的嫩、培根的肉馨香;更重要的是能與橄欖油相溶合搭配。橄欖油的清香顯現出來。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1小匙
10片
1根
2根
1大匙
少許
1/2份
  • 1
    準備食材:健康好理由,為你我的健康把關。 泰山橄欖油;培根...........。
  • 2
    茄子洗淨切段再切條狀;青蔥切段。備用。
  • 3
    3條茄子加一條蔥段,用培根捲起來。
  • 4
    如果沒把握,可以用牙籤固定。
  • 5
    或是包嫩豆腐,培根捲起來。
  • 6
    起油鍋(1小匙橄欖油),培根捲交接處先朝下煎;成金黃色再翻面。兩面都煎好,加淡色醬油、味霖、少量水上蓋燜煮。
  • 7
    煮至入味且湯汁收。盛盤。 這是蔬食培根捲。
  • 8
    這是豆腐培根捲
小撇步

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*活動網站: http://pr.icook.tw/taisun
*瞭解泰山: http://www.taisun.com.tw/

2013/11/03 發表 8,219 瀏覽
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