椒鹽馬鈴薯

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描述

馬鈴薯的料理很多,但這樣的做法還是第一次嘗試,想不到竟然那麼好吃,完全可以吃到馬鈴薯的原味╰(*´︶`*)╯♡

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

少許
2大匙

步驟

  • 馬鈴薯洗淨,煮沸一鍋水,放入馬鈴薯。煮至用筷子能輕易叉入即可。

  • 取出放涼。鍋子放少許油,把馬鈴薯排至鍋中,小火煎著色,翻面繼續煎。撒入葱末和胡椒鹽即可起鍋。

小撇步

在鍋中煎時,可用鍋鏟壓馬鈴薯,讓他扁一點,破掉但形狀完整,也較容易入味。

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