椒鹽馬鈴薯
椒鹽馬鈴薯
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馬鈴薯的料理很多，但這樣的做法還是第一次嘗試，想不到竟然那麼好吃，完全可以吃到馬鈴薯的原味╰(*´︶`*)╯♡
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
小顆馬鈴薯
8顆
胡椒鹽
少許
葱末
2大匙
-
1馬鈴薯洗淨，煮沸一鍋水，放入馬鈴薯。煮至用筷子能輕易叉入即可。
-
2取出放涼。鍋子放少許油，把馬鈴薯排至鍋中，小火煎著色，翻面繼續煎。撒入葱末和胡椒鹽即可起鍋。
小撇步
在鍋中煎時，可用鍋鏟壓馬鈴薯，讓他扁一點，破掉但形狀完整，也較容易入味。