【金門高粱飄香料理】~酒嗆泰國蝦

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昨天小孩說今天還要吃蝦,所以我跑到市場買了半斤的泰國蝦,還特別選蝦膏比較豐富的蝦喔!用基本的蔥薑蒜爆香,加點金門高粱嗆一下,馬上香味四溢,一上桌沒多久,盤子就空空囉!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

金門高梁酒 2大匙
泰國蝦 半斤
3根量
蒜頭 3辮
薑片 姆指量
2大匙
適量
  • 1 鍋熱後加入2大匙油,蔥薑蒜入鍋爆香
  • 2 香味出來後,將泰國蝦入鍋炒
  • 3 炒到有點偏紅後,加入酒跟水,將蝦子煮熟,起鍋前下鹽調味
  • 4 簡簡單單~輕鬆上桌
  • 5 喜歡來兩杯的朋友們~乾杯吧~但記住.....開車不喝酒,喝酒不開車喔~~
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小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/11/01 發表 6,088 瀏覽

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