蒜香白蘿蔔燉排骨
醬油香、蒜香、肉汁香經過小火慢燉，讓軟嫩的排骨、入味的白蘿蔔一開蓋香氣撲鼻而來，讓人忍不住多扒了一碗飯＾＾
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食材
排骨
600g
醬油
4大匙
醬油膏
2大匙
米酒
3大匙
砂糖
1大匙
蒜粒（大顆）
10來顆
青蔥（切段）
2株
白蘿蔔
1大條
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1 大蒜去皮;青蔥切段;白蘿蔔去皮切塊;排骨洗淨擦乾
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2 熱鍋後下蒜粒及青蔥爆香後，加入排骨翻炒至表面上色
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3 加入米酒略煮一下，及加入醬油、醬油膏、砂糖並翻炒至香氣出來，及加入白蘿蔔和略淹過食材的水
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4 大火煮滾後，轉小火慢燉約30min或至喜愛的軟度
小撇步
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