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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭
36 食譜 258 粉絲

【電鍋料理】台式蘿蔔糕

【電鍋料理】台式蘿蔔糕

描述

阿嬤過年都會做的蘿蔔糕,是沒有加太多的配料,可以吃到純蘿蔔糕的香味!在瑞士的時候,我都會到超市買一條蘿蔔,做好冰在冰箱,可以當早餐、午餐,或是晚餐的配菜,非常方便!

14 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蘿蔔削成蘿蔔絲,削完皮後份量約500克

    蘿蔔削成蘿蔔絲,削完皮後份量約500克

  • 培根切條狀

    培根切條狀

  • 熱鍋後下油,加入培根和油蔥酥炒香

    熱鍋後下油,加入培根和油酥炒香

  • 加入蘿蔔絲和些許水拌炒,再加入調味料

    加入蘿蔔絲和些許水拌炒,再加入調味料

  • 拿一空碗,加入在來米粉和冷水拌勻,準備粉漿水備用

    拿一空碗,加入在來米粉和冷水拌勻,準備粉漿水備用

  • 炒至蘿蔔絲半透明的樣子

    炒至蘿蔔絲半透明的樣子

  • 加入粉漿水攪拌均勻

    加入粉漿水攪拌均勻

  • 炒至有點黏稠後,即可裝入保鮮盒

    炒至有點黏稠後,即可裝入保鮮盒

  • 盒子裏面可以抹油,之後比較好脫模

    盒子裏面可以抹油,之後比較好脫模

  • 放入電鍋中,外鍋2杯水蒸熟

    放入電鍋中,外鍋2杯水蒸熟

  • 放涼後就可以輕鬆脫模了!熱熱的會黏住喔~

    放涼後就可以輕鬆脫模了!熱熱的會黏住喔~

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 36 食譜 258 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 𖤐 歡迎分享照片和留言.ᐟ.ᐟ ↓ 可以追蹤我在瑞士的生活𖤐

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