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Winnie
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香菇玉米肉片粥 ♪ 時間淬釀的甘露之味

香菇玉米肉片粥 ♪ 時間淬釀的甘露之味

描述

烹調方式:煮
烹調用具:平底鍋、木匙、爐具

準備一些常備品 (罐頭、乾貨……),配合現有食材,隨時都可以煮一碗好料喔 =)

份量

1 人份

食材

步驟

  • 【準備】蔥切蔥花;肉醃好;香菇泡開,香菇、香菇水備用

    【準備】花;肉醃好;香菇泡開,香菇香菇水備用

  • 鍋內抹一層油,爆香花,加入香菇水、飯,滾到飯 (稀飯軟爛程度依喜好)

  • 加入肉片、玉米粒、淬釀日式和風醬油昆布風味 ※ 1,粥染色、食材熟透就完成了 ※ 2

    加入肉片、玉米粒、淬釀日式和風醬油昆布風味 ※ 1,粥染色、食材熟透就完成了 ※ 2

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

※ 1 手邊有易熟的食材,像青菜、蛋也可以加
※ 2 水不夠可以在這時候加,我放了 100 ml 的水之後,才放肉片等材料
※ 3 煮好的量比照片中的碗多一點點,碗的容量是 250 ml

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Winnie 34 食譜 23 粉絲

外宿中,懶人,平日目標是省荷包 + 吃飽 超級懶惰,所以份量都只是大概喔,只求速成簡單,可能做出來的東西不夠美味,不過由於喜歡新鮮食材,還算兼顧營養 食材只能利用手邊有的或是附近生鮮超市能買到的,出門在外,莫苛求~ 廚具有電鍋、平底鍋、煮湯用的白鐵鍋、電磁爐、烤箱、果汁機…… 房間內有小冰箱~

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