香菇玉米肉片粥 ♪ 時間淬釀的甘露之味
食材
油
適量
蔥花
2 T
香菇
數朵
水 (泡香菇)
1 碗
白飯
1/2 碗
豬肉片
數片
玉米粒
4 T
淬釀日式和風醬油露昆布風味
1 T
-
1 【準備】蔥切蔥花；肉醃好；香菇泡開，香菇、香菇水備用 -
2 鍋內抹一層油，爆香蔥花，加入香菇水、飯，滾到飯 (稀飯軟爛程度依喜好)
-
3 加入肉片、玉米粒、淬釀日式和風醬油昆布風味 ※ 1，粥染色、食材熟透就完成了 ※ 2
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
※ 1 手邊有易熟的食材，像青菜、蛋也可以加
※ 2 水不夠可以在這時候加，我放了 100 ml 的水之後，才放肉片等材料
※ 3 煮好的量比照片中的碗多一點點，碗的容量是 250 ml
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