香菇玉米肉片粥 ♪ 時間淬釀的甘露之味

Name: 香菇玉米肉片粥 ♪ 時間淬釀的甘露之味 by Winnie
Yield: 1
Ingredients: 油 適量; 蔥花 2 T; 香菇 數朵; 水 (泡香菇) 1 碗; 白飯 1/2 碗; 豬肉片 數片; 玉米粒 4 T; 淬釀日式和風醬油露昆布風味 1 T

描述

烹調方式：煮
烹調用具：平底鍋、木匙、爐具

準備一些常備品 (罐頭、乾貨……)，配合現有食材，隨時都可以煮一碗好料喔 =)

38 說讚 1 一起做

份量

1 人份

食材

油

適量
蔥花

2 T
香菇

數朵
水泡香菇

1 碗
白飯

1/2 碗
豬肉片

數片
玉米粒

4 T
淬釀日式和風醬油露昆布風味

1 T

步驟

【準備】蔥切蔥花；肉醃好；香菇泡開，香菇、香菇水備用
鍋內抹一層油，爆香蔥花，加入香菇水、飯，滾到飯 (稀飯軟爛程度依喜好)
加入肉片、玉米粒、淬釀日式和風醬油昆布風味 ※ 1，粥染色、食材熟透就完成了 ※ 2

小撇步

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

※ 1 手邊有易熟的食材，像青菜、蛋也可以加
※ 2 水不夠可以在這時候加，我放了 100 ml 的水之後，才放肉片等材料
※ 3 煮好的量比照片中的碗多一點點，碗的容量是 250 ml

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2013/10/31 發表