香菇玉米肉片粥 ♪ 時間淬釀的甘露之味

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烹調方式:煮
烹調用具:平底鍋、木匙、爐具

準備一些常備品 (罐頭、乾貨……),配合現有食材,隨時都可以煮一碗好料喔 =)

份量1人份

食材

適量
蔥花 2 T
香菇 數朵
水 (泡香菇) 1 碗
白飯 1/2 碗
豬肉片 數片
玉米粒 4 T
淬釀日式和風醬油露昆布風味 1 T
  • 1【準備】蔥切蔥花;肉醃好;香菇泡開,香菇、香菇水備用
  • 2鍋內抹一層油,爆香蔥花,加入香菇水、飯,滾到飯 (稀飯軟爛程度依喜好)
  • 3加入肉片、玉米粒、淬釀日式和風醬油昆布風味 ※ 1,粥染色、食材熟透就完成了 ※ 2
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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※ 1 手邊有易熟的食材,像青菜、蛋也可以加
※ 2 水不夠可以在這時候加,我放了 100 ml 的水之後,才放肉片等材料
※ 3 煮好的量比照片中的碗多一點點,碗的容量是 250 ml

2013/10/31 發表 2,821 瀏覽

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