韩式烤牛仔骨

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韩式烤牛排~ 这是一道准备略微复杂,但是味道确实非常非常赞的菜。

食材 (4 人份

韩国梨 1个
中型洋葱 1个
牛仔骨 0.75千克
蒜瓣 8瓣
生姜 一小块
生抽 1/3 cup
米酒 1/3 cup
蜂蜜 1/4 cup
麻油 2小勺
黑胡椒 2小勺
  • 1 腌料: 一个韩国梨,一个中型洋葱,8颗蒜瓣,一块姜,搓成泥,或者用搅碎机搅成泥
  • 2 在步骤一中倒入1/3cup 的生抽,1/3cup的料酒,1/4cup的蜂蜜,2小勺香油,2小勺黑胡椒充分搅拌。
  • 3 牛排的准备: 把牛排充分洗干净后泡在冷水中20分钟。捞出控水后放入腌料。 腌制时间至少1小时,过夜口味更佳。 之后bbq还是煎锅煎完全看你的心情喽!
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2013/10/31 發表 4,645 瀏覽

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