烤牛仔骨 免醃肉+自製燒烤醬


Lina在美國的第五年
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其實食材最重要,好的食材加簡單的醬料也是極美味的!牛仔骨香噴噴又很juicy,快試試吧!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
1盒
兩粒
2片
2茶匙
4茶匙
2茶匙
適量
  • 1
    蒜頭和姜切碎末,與醬油,砂糖,米酒混合成燒烤醬;
  • 2
    先在牛仔骨兩面都抹一層鹽巴,兩面各然後刷兩次燒烤醬
  • 3
    放入烤箱,450F (230°C)烤20分鐘,再刷一次燒烤醬,再烤10分鐘即可
  • 4
    每個烤箱不同,大約拷到這個程度就可以嘍
小撇步

1 牛仔骨的油很多,以前用煎的,也好吃但總覺得太油;
2 如果用醬料提前一天先醃好,更加入味
3 喜歡芝麻可以在刷完最後一次醬料后撒上,喜歡黑胡椒,出爐前撒上即可

2015/10/22 發表 1.2 萬 瀏覽
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