烤牛仔骨 免醃肉+自製燒烤醬
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1蒜頭和姜切碎末，與醬油，砂糖，米酒混合成燒烤醬； -
2先在牛仔骨兩面都抹一層鹽巴，兩面各然後刷兩次燒烤醬
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3放入烤箱，450F （230°C）烤20分鐘，再刷一次燒烤醬，再烤10分鐘即可
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4每個烤箱不同，大約拷到這個程度就可以嘍
小撇步
1 牛仔骨的油很多，以前用煎的，也好吃但總覺得太油；
2 如果用醬料提前一天先醃好，更加入味
3 喜歡芝麻可以在刷完最後一次醬料后撒上，喜歡黑胡椒，出爐前撒上即可
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