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Lina在美國的第五年
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烤牛仔骨 免醃肉+自製燒烤醬

烤牛仔骨  免醃肉+自製燒烤醬

描述

其實食材最重要,好的食材加簡單的醬料也是極美味的!牛仔骨香噴噴又很juicy,快試試吧!

514 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭和姜切碎末,與醬油,砂糖,米酒混合成燒烤醬;

    頭和姜切碎末,與醬油,砂糖,米酒混合成燒烤醬;

  • 先在牛仔骨兩面都抹一層鹽巴,兩面各然後刷兩次燒烤醬

    先在牛仔骨兩面都抹一層鹽巴,兩面各然後刷兩次燒烤醬

  • 放入烤箱,450F (230°C)烤20分鐘,再刷一次燒烤醬,再烤10分鐘即可

    放入烤箱,450F (230°C)烤20分鐘,再刷一次燒烤醬,再烤10分鐘即可

  • 每個烤箱不同,大約拷到這個程度就可以嘍

    每個烤箱不同,大約拷到這個程度就可以嘍

小撇步

1 牛仔骨的油很多,以前用煎的,也好吃但總覺得太油;
2 如果用醬料提前一天先醃好,更加入味
3 喜歡芝麻可以在刷完最後一次醬料后撒上,喜歡黑胡椒,出爐前撒上即可

3.1 萬 瀏覽
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Lina在美國的第五年 16 食譜 88 粉絲

剛來美國的第一年,十指不曾沾過陽春水; 我只能說,現在我的些許廚藝,都是被這裡一窮二白的環境逼出來的!

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