飛利浦智慧萬用鍋~黑糖桂圓糕

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我很愛吃黑糖,不管是客家的黑糖糕,還是澎湖的黑糖糕,甚至於做成黑糖蛋糕,或者是香山的爆漿黑糖饅頭,我通通都愛,有了飛利浦智慧萬用鍋之後,我也可以輕鬆在家做黑糖糕!加入了朋友送我的乾桂圓,整體的香味馬上提升!這個根本不夠吃,早知道就多做一點!!!
很多人蒸黑糖糕都會有龜裂的狀況,用飛利浦智慧萬用鍋就可以完美呈現喔!穩定的火侯,讓黑糖糕可以在鍋內穩定的長大,完全不用怕黑糖糕表面會龜裂不好看!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
黑糖
100克
熱水
120克
低粉
110克
太白粉
40克
泡打粉
4克
桂圓乾
適量
花生油
6克
白芝麻
適量
  • 1
    這是曬乾的桂圓喔,剝開取出果肉
  • 2
    黑糖加熱水攪勻
  • 3
    再加入太白粉、低粉、泡打粉下去拌勻
  • 4
    加入桂圓乾後,攪拌一下~
  • 5
    加入花生油後拌勻
  • 6
    鍋底鋪上烘焙紙
  • 7
    將拌好的麵糊倒入
  • 8
    氣筏轉至密封
  • 9
    選擇煲湯功能(一般用電鍋蒸黑糖糕約要20分鐘,以此推算,應該使用煲湯功能就可以囉!)
  • 10
    好了之後等待自動減壓,開啟鍋蓋趕緊撒上白芝麻麻
  • 11
    切塊後搭配茶水是最棒的點心~
  • 12
    用飛利浦智慧萬用鍋,輕鬆就可以搞定點心囉~
贊助
小撇步

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請到飛利浦智慧萬用鍋活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/philips/
「此為廠商邀約飛利浦智慧萬用鍋試用體驗」

2013/11/15 發表 2.8 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問若沒有太白粉可以用其他粉取代嗎?如地瓜粉之類的

9 months ago