飛利浦智慧萬用鍋~黑糖桂圓糕

2013/11/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我很愛吃黑糖,不管是客家的黑糖糕,還是澎湖的黑糖糕,甚至於做成黑糖蛋糕,或者是香山的爆漿黑糖饅頭,我通通都愛,有了飛利浦智慧萬用鍋之後,我也可以輕鬆在家做黑糖糕!加入了朋友送我的乾桂圓,整體的香味馬上提升!這個根本不夠吃,早知道就多做一點!!!
很多人蒸黑糖糕都會有龜裂的狀況,用飛利浦智慧萬用鍋就可以完美呈現喔!穩定的火侯,讓黑糖糕可以在鍋內穩定的長大,完全不用怕黑糖糕表面會龜裂不好看!

食材 (3 人份 30 分鐘

黑糖 100克
熱水 120克
低粉 110克
太白粉 40克
泡打粉 4克
桂圓乾 適量
花生油 6克
白芝麻 適量
  • 1 這是曬乾的桂圓喔,剝開取出果肉
  • 2 黑糖加熱水攪勻
  • 3 再加入太白粉、低粉、泡打粉下去拌勻
  • 4 加入桂圓乾後,攪拌一下~
  • 5 加入花生油後拌勻
  • 6 鍋底鋪上烘焙紙
  • 7 將拌好的麵糊倒入
  • 8 氣筏轉至密封
  • 9 選擇煲湯功能(一般用電鍋蒸黑糖糕約要20分鐘,以此推算,應該使用煲湯功能就可以囉!)
  • 10 好了之後等待自動減壓,開啟鍋蓋趕緊撒上白芝麻麻
  • 11 切塊後搭配茶水是最棒的點心~
  • 12 用飛利浦智慧萬用鍋,輕鬆就可以搞定點心囉~
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小撇步

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「此為廠商邀約飛利浦智慧萬用鍋試用體驗」

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