輕食~清爽涼拌小黃瓜

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清爽可口的涼拌小黃瓜,
簡單輕鬆又方便料理~
低鹽.低油.低糖.輕食不負擔!!
一起來製作屬於您個人的涼拌小黃瓜吧~~

食材 (2 人份

小黃瓜 3條
蒜頭 2瓣
辣椒 (依個人)
(醃料)鹽巴 適量
(醃料)糖 一匙
(醃料)白醋 一匙
(醃料)香油 一小匙
  • 1 小黃瓜洗淨後依序切成小條狀放入深鍋(有拍壓過口感更入味) 蒜頭2瓣,辣椒適量切碎備用
  • 2 加入一茶匙鹽巴抓醃均勻, 然後放置30分鐘等出水去澀苦味
  • 3 小黃瓜出水後,加清水沖一下將水倒掉
  • 4 接著即可將(醃料)倒入調味, 再加入蒜末,辣椒勻拌就大功告成啦!
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小撇步

(醃製後放置冰箱2小時風味更佳喔~)

2013/10/30 發表 6,977 瀏覽

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