電鍋桂圓米糕

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每年冬至我家都會準備一份桂圓米糕,它可以隨時吃上一口,而且越嚼越香,是家人最喜歡的補冬甜點而且用電鍋就能完成,非常簡單!
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份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

糯米(圓或尖的都可以) 2杯
米酒 2杯
桂圓 35G
適量
  • 1 將糯米洗淨瀝乾水分,與酒1:1和桂圓浸泡3小時
  • 2 放入電鍋用一杯水蒸熟後悶20分,取出
  • 3 加入適量的糖拌勻
  • 4 即可食用
  • 5 或挑出桂圓鋪底
  • 6 放糯米,用半杯水再蒸一次(悶10分)
  • 7 取出倒扣在盤中宴客食用!
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2013/10/30 發表 4,604 瀏覽

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討論共 2 則

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加酒比較香是嗎?可以加酒釀嗎

3 年前
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謝謝你喜歡哦^^

4 年前
 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」