電鍋桂圓米糕
每年冬至我家都會準備一份桂圓米糕,它可以隨時吃上一口,而且越嚼越香,是家人最喜歡的補冬甜點而且用電鍋就能完成,非常簡單!
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食材
糯米(圓或尖的都可以)
2杯
米酒
2杯
桂圓
35G
糖
適量
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1 將糯米洗淨瀝乾水分,與酒1:1和桂圓浸泡3小時 -
2 放入電鍋用一杯水蒸熟後悶20分,取出
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3 加入適量的糖拌勻
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4 即可食用
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5 或挑出桂圓鋪底
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6 放糯米,用半杯水再蒸一次(悶10分)
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7 取出倒扣在盤中宴客食用!
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