電鍋桂圓米糕
電鍋桂圓米糕
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每年冬至我家都會準備一份桂圓米糕,它可以隨時吃上一口,而且越嚼越香,是家人最喜歡的補冬甜點而且用電鍋就能完成,非常簡單!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s
份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
糯米(圓或尖的都可以)
2杯
米酒
2杯
桂圓
35G
糖
適量
-
1將糯米洗淨瀝乾水分,與酒1:1和桂圓浸泡3小時 -
2放入電鍋用一杯水蒸熟後悶20分,取出
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3加入適量的糖拌勻
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4即可食用
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5或挑出桂圓鋪底
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6放糯米,用半杯水再蒸一次(悶10分)
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7取出倒扣在盤中宴客食用!
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