OBS 20 食譜 57 粉絲 追蹤 越吃越順口之麻薯麵包(非預拌粉版) 描述 不用預拌粉也能作麻薯麵包。 外脆內Q軟,材料簡單一定要動手試試看喔 #烘焙 #麵包 #台式麵包 341 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛奶 100g 雞蛋 1個 醬油 1t 鹽 1t 糖 1T 馬鈴藷泥 100g 沙拉油 20g 高筋麵粉 50g 地瓜粉 150g 黑芝麻 2T 步驟 牛奶和蛋先打勻 再加入鹽、醬油、糖、油及薯泥拌勻 最後加入麵粉地瓜粉和芝麻拌成均勻麵團 麵團很粘手,可用湯匙幫忙將麵團分到烤盤上 有一部份麵團我用小馬芬模裝著 烤箱預熱後用200度烤15分鐘即行。 烤的過程麵團會長大然後爆開 趁熱吃喔,表皮是脆的。 小撇步 麻薯面包要趁热吃最好吃,凉了以後口感變硬,放進微波炉加熱10-20秒就會恢復Q軟。 1.2 萬 瀏覽 2013/10/28 發表