蔡仙蒂 82 食譜 418 粉絲 追蹤 麻油蛋 描述 麻油蛋是很簡單的一道料理,每個月好朋友後期或離開後,女生可以來一碗熱呼呼的麻油蛋。 暖暖子宮,是一個不錯的保養哦! 最近混合油事件,大家用油要多注意哦! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #蛋 1,020 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麻油 兩匙 米酒 一匙 蛋 1~2粒 薑 3~4片 鹽 適量 步驟 1、麻油熱鍋+薑先爆香(媽媽說麻油一定要和薑爆香不然麻油會苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮沒關係)。3、蛋白熟蛋黃半熟的時候加入2碗水。4、加鹽調味。 直到水滾後倒入米酒就可以起鍋了。(怕酒味的可以不加,或是早點加讓酒味揮發) 4.8 萬 瀏覽 2013/10/30 發表