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蔡仙蒂
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麻油蛋

麻油蛋

描述

麻油蛋是很簡單的一道料理,每個月好朋友後期或離開後,女生可以來一碗熱呼呼的麻油蛋。
暖暖子宮,是一個不錯的保養哦!
最近混合油事件,大家用油要多注意哦!

1,020 說讚 3 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1、麻油熱鍋+薑先爆香(媽媽說麻油一定要和薑爆香不然麻油會苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮沒關係)。3、蛋白熟蛋黃半熟的時候加入2碗水。4、加鹽調味。

    1、麻油熱鍋+先爆香(媽媽說麻油一定要和爆香不然麻油會苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮沒關係)。3、蛋白熟蛋黃半熟的時候加入2碗水。4、加鹽調味。

  • 直到水滾後倒入米酒就可以起鍋了。(怕酒味的可以不加,或是早點加讓酒味揮發)

    直到水滾後倒入米酒就可以起鍋了。(怕酒味的可以不加,或是早點加讓酒味揮發)

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