麻油蛋

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麻油蛋
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麻油蛋是很簡單的一道料理，每個月好朋友後期或離開後，女生可以來一碗熱呼呼的麻油蛋。
暖暖子宮，是一個不錯的保養哦!
最近混合油事件，大家用油要多注意哦!

烹調時間10分鐘

食材

麻油 兩匙
米酒 一匙
蛋 1~2粒
薑 3~4片
鹽 適量
  • 1、麻油熱鍋+薑先爆香(媽媽說麻油一定要和薑爆香不然麻油會苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮沒關係)。3、蛋白熟蛋黃半熟的時候加入2碗水。4、加鹽調味。
    11、麻油熱鍋+薑先爆香(媽媽說麻油一定要和薑爆香不然麻油會苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮沒關係)。3、蛋白熟蛋黃半熟的時候加入2碗水。4、加鹽調味。
  • 直到水滾後倒入米酒就可以起鍋了。(怕酒味的可以不加，或是早點加讓酒味揮發)
    2直到水滾後倒入米酒就可以起鍋了。(怕酒味的可以不加，或是早點加讓酒味揮發)
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2013/10/30 發表 3.8 萬 瀏覽

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