麻油肉片滑蛋 R.的小廚房。 163 食譜 195 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 蓋飯也好吃。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 火鍋五花豬肉片 適量 雞蛋 兩顆 蔥 一小把 味醂 適量 鮮味炒手 適量 香油 少許 麻油 少許 步驟 蔥清洗乾淨，切成一小段備用。 打入兩顆雞蛋攪拌備用。 火鍋五花豬肉片，沖一下，鍋子倒入一些油，肉片先放入炒，倒入一小杯水，拌炒過等肉片熟。 最後放入蛋汁，加入適量的鮮味炒手，少許麻油和香油完成。 小撇步 拌炒時不要讓鍋子變焦黑，隨時加入一些些水，肉也會比較嫩。 1,844 瀏覽 2021/01/15 發表
