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蝦兵蟹將【金門高粱飄香料理】

蝦兵蟹將【金門高粱飄香料理】

描述

涼涼的天,秋意正濃,小時候曾住在海邊的我,在此時最喜歡吃蝦子螃蟹,怕冷的我,外婆都會用著中藥材燉煮著這道料理,讓我手腳急速暖了起來,也讓我心裡更加溫暖,外婆已不在了,讓我在心裡特別想念這道料理,金門高粱讓著記憶中的菜餚再度燃起,燃起暖暖的溫度,暖暖的記憶!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

藥燉食材

步驟

  • 準備所有食材

    準備所有食材

  • 將所有藥燉食材放入清水中燉煮(約20分)

    將所有藥燉食材放入清水中燉煮(約20分)

  • 20分鐘後會有濃濃的藥膳香,關火(備用)

    20分鐘後會有濃濃的藥膳香,關火(備用)

  • 備鍋倒入麻油乾煸薑片數分鐘

    備鍋倒入麻油乾煸片數分鐘

  • 加入熬煮好的中藥材湯

    加入熬煮好的中藥材湯

  • 放入螃蟹,蝦子與金門高粱一起煮沸,至螃蟹與蝦子熟了,關火再加入兩瓶蓋的金門高粱即可起鍋,享用這中藥湯頭,帶著酒香的蝦兵蟹將,讓人溫暖了心房,也溫暖了全身喔^^

    放入螃蟹,蝦子與金門高粱一起煮沸,至螃蟹與蝦子熟了,關火再加入兩瓶蓋的金門高粱即可起鍋,享用這中藥湯頭,帶著酒香的蝦兵蟹將,讓人溫暖了心房,也溫暖了全身喔^^

  • 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,
獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,
一支獨秀、聞名於世金門高粱,在我家當作料理酒,已相當多年了,我的菜餚裡,幾乎都有它,奢侈享用著金門高粱的煮法^^

    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇, 獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中, 一支獨秀、聞名於世金門高粱,在我家當作料理酒,已相當多年了,我的菜餚裡,幾乎都有它,奢侈享用著金門高粱的煮法^^

  • 這是金門高粱酒商的細心,讓愛用者能夠辨識標籤的真假,大家要看清楚唷^^

    這是金門高粱酒商的細心,讓愛用者能夠辨識標籤的真假,大家要看清楚唷^^

小撇步

金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

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蘋果家的鮮果百匯 212 食譜 738 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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