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莉地亞小姐的零廚藝食譜
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零廚藝肉骨茶

零廚藝肉骨茶

描述

夏天似乎離開了,這樣季節交替容易受涼的時節來一碗南洋風味肉骨茶最適合不過。

食材備好後依序放進鍋裡慢燉,時間到了就輕鬆上桌,零廚藝的你也可以享受暖呼呼的肉骨茶!

148 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 材料大致如圖。乾香菇泡水、山藥去皮切滾刀、大蒜洗淨備用;排骨川燙去雜質後撈起備用

    材料大致如圖。乾香菇泡水、山藥去皮切滾刀、大洗淨備用;排骨川燙去雜質後撈起備用

  • 起另一鍋水(約3000cc),滾後加入肉骨茶包、排骨、大蒜、薑片、香菇、香菇水,蓋上鍋蓋轉小火燉煮一小時;加入山藥、蠔油、米酒續燉半小時

    起另一鍋水(約3000cc),滾後加入肉骨茶包、排骨、大片、香菇香菇水,蓋上鍋蓋轉小火燉煮一小時;加入山藥、蠔油、米酒續燉半小時

  • 起鍋前灑上白胡椒即可

    起鍋前灑上白胡椒即可

小撇步

● 莉地亞小姐的零廚藝食譜:http://engo0305.pixnet.net/blog

● FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

● 莉地亞小姐為兩口之家,肉骨茶包吃不完,若有需要可至FB專頁留言索取:)

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莉地亞小姐的零廚藝食譜 86 食譜 1,356 粉絲

我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人,煮一頓飯壓力好大,後來我漸漸發現,食譜不是標準答案,誰規定南瓜濃湯一定要加奶油?為了健康我就不加!只要煮的開心、吃的開心,就是一個成功的食譜。 現在我在自己的廚房裡做實驗,試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃,也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚,讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處;我在廚房裡沒有廚藝可言,只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~

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