零廚藝肉骨茶

142 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天似乎離開了,這樣季節交替容易受涼的時節來一碗南洋風味肉骨茶最適合不過。

食材備好後依序放進鍋裡慢燉,時間到了就輕鬆上桌,零廚藝的你也可以享受暖呼呼的肉骨茶!

份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

米酒 適量
蠔油 適量
老薑片 8片
帶皮大蒜 兩大顆
山藥 適量
乾香菇 適量
排骨 600g
肉骨茶包 1包
  • 1 材料大致如圖。乾香菇泡水、山藥去皮切滾刀、大蒜洗淨備用;排骨川燙去雜質後撈起備用
  • 2 起另一鍋水(約3000cc),滾後加入肉骨茶包、排骨、大蒜、薑片、香菇、香菇水,蓋上鍋蓋轉小火燉煮一小時;加入山藥、蠔油、米酒續燉半小時
  • 3 起鍋前灑上白胡椒即可
贊助

小撇步

● 莉地亞小姐的零廚藝食譜:http://engo0305.pixnet.net/blog

● FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

● 莉地亞小姐為兩口之家,肉骨茶包吃不完,若有需要可至FB專頁留言索取:)

2013/10/24 發表 5,190 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣