藥膳肉骨茶
描述
🌱市面上各家肉骨茶配方差異極大,這裡幫大家整理出常用藥材:黨參、當歸、玉竹、川芎、熟地、甘草、枸杞;香料則有八角、丁香、桂皮、陳皮、白胡椒等。
🍖相關食譜:「馬來巴生肉骨茶」、「藥燉排骨湯」、「人蔘雞湯」
份量
8
人份
時間
90
分鐘
🌱市面上各家肉骨茶配方差異極大,這裡幫大家整理出常用藥材:黨參、當歸、玉竹、川芎、熟地、甘草、枸杞;香料則有八角、丁香、桂皮、陳皮、白胡椒等。
🍖相關食譜:「馬來巴生肉骨茶」、「藥燉排骨湯」、「人蔘雞湯」
「田頭水尾、灶頭鑊尾、針頭線尾,頭擺个客家婦人家麼个都愛做。」 古時客家女性有四頭四尾,指的是從稼穡、執炊、針黹、持家,無一不精。 我認為細妹仔、細倈仔都可以操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情。
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