天冷最適合吃的羊肉燉蘿蔔


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最近大家開始吃鍋,想必台灣漸漸冷了起來....既然如此,那麼就來碗羊肉燉蘿蔔♥吧

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
600g
1大根
4根
6-8片
1包
1顆
2顆
2大匙
  • 1
    鍋裡放入2大匙麻油,放入薑片炒出香味,羊肉下鍋炒到表面略焦,放入少許開水(約150cc)煮滾後,挑出羊肉以水龍頭沖洗乾淨(此步驟去除羊肉腥羶味)
  • 2
    取另一個鍋子,放入羊肉和所有食材,倒入開水後以大火煮滾,換入大同電鍋裡,外鍋入2杯水蒸煮到軟爛。
  • 3
小撇步

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2013/10/23 發表 7,236 瀏覽
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^^b

6 years ago

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